春のごちそうといえば、巷ではたけのこでしょう、か 「旬」という字に「たけかんむり」を付ければ「筍（たけのこ）」。 春の恵みを代表する食べ物です。 関西では京都の長岡京市がたけのこの特産地。 竹林の中の地面はふわふわ。 足の親指の腹で探るといわれ…