かえる店長のもんぺとくわブログ

きれいな水と元気な土、天日干しで、お米を作っています。

2014-08-28から1日間の記事一覧

小豆の土寄せ その二(2014年8月23日)

畝の草を手で抜いて、鍬で小豆の株に土を寄せて覆う。 古くから豆の生産において欠かせない「中耕」と「培土」です。 くっつけて中耕培土(ちゅうこうばいど)。 草を根っこから抜くと耕すことになりますから、 土壌を軟らかくして通気性をよくし、 培土は茎…