かえる店長のもんぺとくわブログ

きれいな水と元気な土、天日干しで、お米を作っています。

新商品

丹波黒豆の枝豆が入荷しました。

けろけろ。かえる書生です。 霧海の里が深い霧に包まれる季節になりました。 黒豆の葉は毎朝露に濡れ、露は葉を伝い茎を伝って土を湿らせ、 大きな葉は日を遮り、この時期の黒豆に欠かせない水を畑に与えます。 丹波地方特産の黒豆の枝豆は、お正月のおせち…

【お知らせ】丹波黒豆の枝豆が入荷しました

けろけろ。かえる書生です。 いま、霧海の里では枝豆の収穫が最盛期です。 葉をかきわけると、地面近くにもどっさり実っています。 丹波地方特産の黒豆の枝豆は実が大きくぷっくりとして、 かむと自然な甘さが広がります。 塩ゆでにしてビールのおつまみとし…