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かえる店長のもんぺとくわブログ

きれいな水と元気な土、天日干しで、お米を作っています。

庭に黒い石舞台現れる(2015年7月17日)

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しいたけのほだ木が庭に引っ越しました

 

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その眺めは石舞台のようです

 

少し遡りますが、6月27日にしいたけのほだ木を引っ越しさせました。

3月21日にしいたけの菌打ちをし、仮伏せのまま数か月。
次は本伏せです。
本伏せには、井桁積み、ムカデ伏せ、よろい伏せなどがあります。
モンペでは井桁に積みました。
直射日光が当たらずとも雨は十分に当たり、通風は適度、排水のよい場所が適所と、財団法人日本きのこセンターの指南書にはあります。
この本伏せでひと夏を過ごした秋にほだ起こし(合掌立て)となります。
しいたけは菌打ち後、二回の夏を経て発生となります。
合掌立てのころにしいたけ原木オーナーを募ります。
いましばらくお待ちくださいませ。