かえる店長のもんぺとくわブログ

きれいな水と元気な土、天日干しで、お米を作っています。

知らぬ間にシイタケ(2018年10月12日)

f:id:kaeru-tencho:20181016122550j:plain

いつの間に出たの?でした

 

f:id:kaeru-tencho:20181016204007j:plain

それから一日ほどで---。でかっ!

 

f:id:kaeru-tencho:20181016204501j:plain

ということで干しシイタケに。この後、刻んで干します

 

こんなに大きくなっても刻んで天日で乾かすととても小さくなります。

からからに乾いたシイタケを冷蔵庫で保存。

お味噌汁を作るとき、そのままぽいと入れればすぐに戻るのでとても便利です。

もちろん、こんなお化けシイタケですが焼いてもおいしい。

串カツにもします。

秋のごちそうです。