かえる店長のもんぺとくわブログ

きれいな水と元気な土、天日干しで、お米を作っています。

2016-05-12から1日間の記事一覧

丁稚 まかない畑の管理責任者となる(2016年5月8日その2)

まかない畑に自生するパクチーです。白く小さな花が咲きます まかない畑はモンペトクワの自家用野菜畑。とくにトマトは欠かせません。時期になると毎日収穫してはトマトソースを作って冷凍保存。背の青い魚、鶏肉、豚肉などをオリーブオイルで焼いてトマトソ…