ボトリングの日を迎えました 打栓器（瓶にコルクで栓をする器械です）はもちろん人力 小さな樽から300ccの瓶12本あまり 去年の11月29日に樽に詰め、およそ140日を数えた本日、ボトリングです。プロトタイプというのは試作品のことで、モンペトクワのあるこの…

樹齢はモンペトクワの農業歴とそう変わらない若い桜です 長い冬ごもりからようやく目覚めたかえる店長です。どうも、お久しぶりです。目覚めたときには桜がほころんでいました。 ユキヤナギもこれから満開に 春の最初の仕事は郵便ポストを開けること。一足早…