ブホォォッ～！！！ 粉砕機を田んぼに運びます。かなりの重量 黒豆の枝豆をもいだ後、田んぼでがさがさに乾いた成れの果 本日は後始末です。このままでは田んぼに水を張っても朽ちません。 なので粉砕します 木の枝のようガチガチのカチカチですが… バホッ、…

熟成に向け、樽に詰めた記念すべき日 今年の9月10日、モンペトクワが初めて収穫したブドウで、少量ながらワイン造りを試みました。醸造を終えて樽詰めに。小さなこの樽が、ワイナリーへの長い道のりの最初を刻みます。2015年11月29日。まだまだ夢の途中です。…

フォーク形アタッチメントを装着したユンボが栗畑に登場 日は遡ります。11月9日（月）、モンペトクワの栗畑において凍害対策実演会が行われました。去年の12月4日に第一回が開催され、今年は二回目です。栗は苗木を栗畑に定植してからの幼木の間、凍害に遭う…